Willkommen / Die Karte
SOUPE A L'OIGNON GRATINÉE GRATINATED ONION SOUP
10€
SAUMON FUMÉ SUR TOAST SMOKED SALMON ON TOAST
15€
FOIE GRAS DE CANARD DU ROUERGUE DUCK FOIE GRAS
18€
FILETS DE HARENG, P. DE TERRE TIÈDES FILLET OF HERRING, WARM POTATOES
10€
OEUFS DURS MAYONNAISE, P. DE TERRE À L'HUILE HARD BOILED EGG WITH MAYONNAISE, POTATOES
10€
SIX ESCARGOTS BELLE GROSSEUR SIX BIG SNAILS
10€
RILLETTE D'OIE GOOSE RILLETTES
12.5€
JAMBON SERRANO SERRANO HAM
15€
CRUDITÉS DE L'ÉPOQUE CRUDITÉS (RAW VEGETABLES)
10€
TERRINE DE L'AVEYRON AVEYRON'S TERRINE
10€
AVOCAT AUX CREVETTES, SAUCE COCKTAIL AVOCADO WITH SHRIMPS, COCKTAIL SAUCE
12€
SALADE DE LA MER Salade, tomates, œuf, hareng, saumon fumé / Salad, tomatoes, egg, herring, smoked salmon
17€
SALADE DE L'ÉPOQUE Salade, tomates, carottes, œuf dur, jambon, emmental / Salad, tomatoes, carrots, egg, ham, emmental
14.5€
SALADE AU BLEU D'AUVERGNE Salade, tomates, bleu d'Auvergne, croutons, œuf, échalote / Salad, tomatoes, bleu dAuvergne, croutons, egg, shallot
14.5€
SALADE PÉRIGOURDINE Salade, tomates, p. de terre, bloc de foie gras de canard, gésiers de dinde, haricots verts frais, œuf / Salad, tomatoes, block of duck foie gras, turkey gizzards, green beans, egg
17€
SALADE AUVERGNATE Salade, tomates, œuf, p. de terre, Cantal, jambon de pays / Salad, tomatoes, egg, potatoes, Cantal, cured ham
15.5€
SALADE FRISÉE AUX LARDONS Frisée fine, œuf, lardons, croûtons / Salad of frisée, egg, bacon, croutons
15.5€
PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIE OU DE FROMAGE SMALL PLATE OF DELICATESSEN OR CHEESES
12.5€
OMELETTE NATURE OU OEUF SUR LE PLAT PLAIN OMELET OR FRIED EGG
12.5€
OMELETTE FROMAGE OU JAMBON OMELET WITH CHEESE OR HAM
13.5€
TARTINE DE PAIN POILANE DE CHÈVRE FRAIS FRESH GOAT'S CHEESE ON TOAST
13.5€
CROQUE MONSIEUR DE L'ÉPOQUE AVEC SES CRUDITÉS HAM AND CHEESE SANDWICH WITH CRUDITES
13.5€
CROQUE MADAME DE L'ÉPOQUE AVEC SES CRUDITÉS HAM, CHEESE AND EGG SANDWICH WITH CRUDITES
14.5€
SANDWICH CLUB SAUMON CLUB SANDWICH WITH SALMON
18€
SANDWICH CLUB JAMBON FROMAGE CLUB SANDWICH WITH HAM AND CHEESE
13.5€
SAUCISSES DE FRANCFORT, FRITES MAISON FRANKFURT SAUSAGE, FRENCH FRIES
13.5€
JAMBON BLANC PRINCE DE PARIS, CRUDITÉS COOKED HAM PRINCE DE PARIS, CRUDITES
15€
ASSIETTE DE FRITES OU SALADE MIXTE PLATE OF FRENCH FRIES OR MIXED SALAD
10€
Paleron de boeuf braisé Gratin Dauphinois maison / Braised beef chuck: "Gratin Dauphinois", potato with fresh cream gratin
16€
Véritable poulet de ferme de l'Aveyron Et son jus de cuisson Frites maison et salade / Free-range chicken from Aveyron with cooking: juice Homemade French fries and green salade
18€
Saint-Jacques au beurre et à la fleur de sel Riz sauvage / Scallops "à la Fleur de sel" Wild rice
30€
Moules de bouchot Morisseau à la marinière Frites maison / Mussels in white wine Homemade French fries
14.5€
Sole meunière 400 gr, pêche française Pomme de terre vapeur et haricots verts frais / Meuniere-style Sole 400 gr, French fishing Steamed potato and fresh French beans
38€
PENNE TOMATE, BASILIC, PARMESAN PENNE TOMATO, BASILIC, PARMESAN
14€
CONFIT DE CANARD, POMMES DE TERRE SALARDAISE DUCK CONFIT, FRIED POTATOES
21€
ANDOUILLETTE 5 A GRILLÉES Frites maison, salade / GRILLED CHITTERLING SAUSAGE French fries, salad
18€
PAVÉ D'ANGUS (RUMSTEAK) Haricots verts frais et frites maison, sauce poivre on Bleu d'Auvergne / ANGUS BEEF RUMSTEAK: Green beans and French fries, pepper sauce or Bleu d'Auvergne sauce
21€
TARTARE DE L'ÉPOOUE Frites maison et salade / TARTAR OF L'ÉPOOUE French fries, salad
17.5€
STEAK HACHÉ À CHEVAL (OEUF) Frites maison et salade / GROUND BEEF WITH EGG French fries, salad
16.5€
CÔTES D'AGNEAU DE BELLAC Haricots verts frais et frites maison / LAMB CHOPS: Green beans and French fries
19€
HAMBURGER AU POULET PANÉ Frites maison / BREADED CHICKEN HAMBURGER French fries
18€
HAMBURGER ROYAL AU BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD Frites maison / ROYAL HAMBURGER WITH BLOCK OF DUCK FOIE GRAS French fries
25€
POULET DE FERME RÔTI Frites maison, salade / ROAST CHICKEN French fries, salad
18€
CÔTE DE BŒUF, 1 PERS., 350 GR Frites maison, salade, sauce poivre on Bleu d'Auvergne / RIB-EYE STEAK, 1 PERS., 350 GR: Green beans and French fries, pepper sauce or Bleu d'Auvergne sauce
25€
FILET DE POULET PANÉ AUX HERBES ET SALADE MIXTE BREADED CHICKEN FILLET WITH HERBS AND MINXED SALAD
14€
MOULES FRITES MAISON Selon saison / FRIED MUSSELS according to season
14.5€
SOLE FRANÇAISE MEUNIÈRE FRIED SOLE
30€
PAVÉ DE SAUMON FRAIS ÉCOSSAIS GRILLÉ Haricots verts frais / FRESH GRILLED SALMON STEAK: Green beans
18€
TARTARE DE SAUMON À L'AVOCAT ET BASILIC SALMON TARTAR WITH AVOCADO AND BASILIC
16.5€
CAFÉ GOURMAND COFFEE WITH PASTRIES
11€
CRÈME CARAMEL MAISON
8€
FONDANT AU CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE CHOCOLATE FONDANT, CUSTARD
8€
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES COTTAGE CHEESE WITH RED FRUITS COULIS
8€
PROFITEROLES VANILLE, SAUCE CHOCOLAT 2 Beaux choux / VANILLA PROFITEROLES, CHOCOLATE SAUCE : 2 big pieces
10€
TARTE CITRON MERINGUÉE MAISON LEMON MERINGUE PIE
9€
TARTE FRAISE OU FRAMBOISE SELON SAISON STRAWBERRY OR RASPBERRY PIE ACCORDING TO SEASON
9€
TARTE TATIN, CRÈME FRAICHE TOUTES NOS TARTES SELON LA RECETTE DE Mme BLAIN
ALL OUR PIES ACCORDING ON THE RECIPE OF Mme BLAIN
11€
COUPE AMARENA AMARENA
10€
DAME BLANCHE
10€
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS COFFEE OR CHOCOLATE ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM
10€
COUPE PARISIENNE TROIS BOULES Vanille, café, chocolat / PARISIENNE 3 SCOOPS: Vanilla, coffee, chocolate
8€
SORBET CITRON LEMON SORBET
10€
COUPE COLONEL, CITRON, VODKA COLONEL, LEMON, VODKA
14€
AU CHOIX : SAINT NECTAIRE FERMIER OU CANTAL OU BRIE OU BLEU D'AUVERGNE A CHOICE OF CHEESES
8.5€
ASSIETTE QUATRE FROMAGES PLATE OF FOUR CHEESES
12.5€
SPRITZ APEROL
12€
BELLINI
12€
COSMOPOLITAN
12€
GIN FIZZ
12€
MOJITO / MOJITO FRAISE
12€
MOJITO ROYAL
12€
VIRGIN MOJITO
8€
PISCINE ROYALE
12€
AMERICANO MAISON 8 CL
14€
RICARD, PASTIS 2 CL
6.5€
MARTINI, PORTO, CAMPARI 6 CL
6.5€
WHISKY, J.B, JAMESON 4 CL
4€
COUPE DE CHAMPAGNE, PHILIPPE MIGNON 12 CL
13€
KIR CASSIS CHARDONNAY 14 CL
7.5€
KIR ROYAL, PHILIPPE MIGNON 12 CL
14€
WHISKY D'ÂGE SUPÉRIEUR 4 CL
18€
DIGESTIF, COGNAC, CALVA, ARMAGNAC 4 CL
14€
ALCOOLS BLANCS 4 CL
14€
ALCOOLS SPÉCIAUX D'ÂGE SUPÉRIEUR 4 CL
18€
BAS ARMAGNAC, DOMAINE DE JOUANDA 4 CL
ANNÉE 1990
16€
ANNÉE 1982
20€
ANNÉE 1893
200€
COCA COLA, LIGHT, ZÉRO, FANTA, SPRITE 33 CL
5.5€
VITTEL 25 CL
5.5€
FINLEY, FINLEY AGRUMES, NESTEA 20 CL
5.5€
JUS DE FRUITS 20 CL
5.5€
LIMONADE 50 CL
7.5€
CAFÉ FRAPPÉ, THÉ GLACÉ
7€
ORANGE ET CITRON PRESSÉ
7€
PAMPLEMOUSSE PRESSÉ
8€
CAFÉ EXPRESS OU DÉCAFÉINÉ
2.8€
CAFÉ NOISETTE
3€
CAFÉ CRÈME
5.5€
CAFÉ AMÉRICAIN
6€
CHOCOLAT CHAUD À L'ANCIENNE MAISON
5.5€
CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS
8€
CAPPUCINO
8€
LAIT CHAUD
5.5€
VIN CHAUD MAISON
8€
GROG ET RHUM
12€
IRISH COFFEE
16€
THÉS COMPTOIR RICHARD CEYLAN, FRUITS ROUGES, DARJEELING, EARL GREY, THÉ VERT MENTHE, THÉ VERT SENCHA
5.8€
25 CL
50 CL
KRONENBOURG
5.8€
10€
1664 BLONDE
5.8€
10€
1664 BLANCHE
5.8€
10€
GRIMBERGEN
5.8€
10€
PANACHÉ, MONACO, TANGO
5.8€
10€
PICON BIÈRE
8€
10€
BADOIT, EVIAN
50 CL 7€
100 CL 9€
CHATELDON
75 CL 10€
25 CL
50 CL
75 CL
ROUGES
CÔTE DU RHÔNE LES PIERRES
12€
23€
35€
CAHORS MALBEC
12€
23€
35€
BORDEAUX AOP CHÂTEAU GUILLOT
12€
23€
35€
CHINON AOP LES LUTINIÈRES
12€
23€
35€
BROUILLY AOP FRÉDÉRIC PASTEL
12€
23€
35€
HAUT MÉDOC CHÂTEAU LE MEYNIEU / VICTORIA II
16€
31€
46€
PESSAC LÉOGNAN DEMOISELLES DE LARIVET, HAUT BRION
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75€
SANTENAY AOP CLOS DES HATES
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55€
GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
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110€
MOULIN À VENT DOMAINE CHARUET
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70€
SAINT ESTÈPHE CHÂTEAU LAVILLOTE
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75€
BLANCS
CÔTES DE GASCOGNE IGP COLOMBART- UGNI
12€
23€
35€
CHARDONNAY IGP VIGNES ANTIQUES
12€
23€
35€
SANCERRE AOP LES BROUX
16€
31€
46€
PETIT CHABLY WILLIAM FÈVRE
16€
31€
46€
POUILLY FUMÉ LES GREFFEUX
16€
31€
46€
PULIGNY-MONTRACHET VIEILLES VIGNES, V.GIRARDIN
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180€
ROSÉS
CÔTE DE PROVENCE AOP SAINT TROPEZ
14€
27€
40€
CHAMPAGNES
PHILIPPE MIGNON CUVÉE PRESTIGE
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70€
PHILIPPE MIGNON BLANC DE BLANCS
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110€
PHILIPPE MIGNON ROSÉ
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90€